豆腐製造工程からの副産物である「おから」を原料として使用しています。

おからは、水分が多く傷みが早いことから、全量が市場に流通していません。
今回はこの水分まで余すことなく使うために、「おから蒸留水」を原料としました。

マイルドなごまドレッシングです。

製造は、岩手県盛岡市で醸造業100年の実績を誇る浅沼醤油店。

あたらな原料こそが希少価値を持ってほしいと想い描く弊社の
「あたらなおから」商品です！

この商品を安定的に販売することで、食品ロスの削減だけでなく、地域経済に
とってもLOSSからBENEFITへの転換にもつなげたいと考えています。